recept med sparris och lax vitlökspasta citron laxsås

Gör denna ugnsbakade lax en papillote med sparris på mindre än 20 minuter

Lax är en idealisk mat för att berika din dagliga meny. Förutom att den smakar fantastiskt tar den bara cirka femton minuter att göra! En utmärkt lösning för hälsosam och snabbmat. Och här är vår idé hur man lagar lax på papillot i ugnen med en garnering av sparris. Ett superenkelt recept perfekt för hektiska dagar.

Idé hur man lagar lax på papillot i ugnen med en garnering av sparris

Ingredienser:

  • smält smör – 2-3 c. till s.
  • honung – 1 msk. vid byn
  • dijonsenap – 1 matsked. ° С.
  • citronsaft – 2 msk. vid byn
  • pressad vitlök – 2 kryddnejlika
  • grön lök – 2 st
  • röd paprika – 1/2 tsk. ° С.
  • svartpeppar – 1/2 tsk. ° С.

Här är alla ingredienser du behöver för att göra en extremt god och hälsosam måltid

ingredienser rostad laxfilé en papillotte kryddor grönsaker



Förberedelse:

  1. Börja med att smälta smöret. Överför sedan den till en skål.
  2. Tillsätt en matsked honung och en matsked dijonsenap.
  3. Pressa en färsk citron. Häll 2 matskedar av juicen i skålen.
  4. Låt rinna av och krossa 2 vitlöksklyftor. Lägg till dem i beredningen.
  5. Hacka två salladslökar. Tillsätt dem i blandningen.
  6. Tillsätt ½ tsk paprika. Blanda alla ingredienser väl. Ställ förberedelsen åt sidan.
  7. Klä en bakplåt med aluminiumfolie.
  8. Lägg laxfiléerna på aluminiumfolien.
  9. Lägg sparrisen bredvid fisken.
  10. Täck filéerna med salladslöken.
  11. Sparris och lax kryddas med svartpeppar och salt.
  12. Stäng folien.
  13. Grädda i 200ºC i cirka femton minuter.
  14. Servera med vitlökspasta och hackad färsk dill.

Steg i bilder

Häll det smälta smöret i en skål

blå servett laxfilé honung smält smör citron

Sedan honungen

träskål laga laxsås i ugnen smält smör

Rör ner dijonsenap

Dijonsenap, smält smör, honung, en halv citron

Häll i citronsaften

Honungssenap Laxsås Marinad recept

Tillsätt pressad vitlök

pressad vitlöksklyfta marinad honung Dijonsenap

Och salladslök

hackad salladslök träskål smält smör honungssenap

Krydda med röd paprika

grön lök marinad rostad lax röd paprika

Allt blandas väl

träskål spatel hand kvinna lätt lax marinad recept

laxmarinad mix salladslök röd paprika honung

Lägg fisken på folien

laxfiléer aluminiumfolie enkelt recept på bakad fisk

Garnera med sparris

bakade laxfiléer inslagna i aluminiumfolie sparris

Häll salladsblandningen över laxen

marinerad sås med salladslök smält smör Dijonsenapslax

Krydda med peppar och salt. Stäng folien och grädda i 200 ºC i 15 minuter

gör papillotte lax aluminiumfolie en halv citronsaltservett

Att skicka in sparris på en canapé av vitlökspasta

garnera lax vitlökspasta kokt sparris grå rund tallrik

Tillsätt kokt lax

kokt lax och papillotsås salladslök kokt sparris

Strö över finhackad färsk dill

fisksås salladslök smör honung röd paprika citron

Varför laga en papillot?

Lax kan tillagas med eller utan folie. Den första metoden är dock mer populär. Detta förklaras av det faktum att laxen en papilloten är mycket mörare, men fortfarande perfekt tillagad.

Vid vilken temperatur ska lax tillagas?

I allmänhet kan lax tillagas vid en temperatur på 180ºC till 220ºC. För beredning av en sås med en sidorätt eller en marinad rekommenderas det att välja en lägre temperatur (så att såsen inte bränns). Å andra sidan, om du lagar laxen helt enkelt kryddad, kan du höja temperaturen för att påskynda tillagningsprocessen.

Laxen tillagas mellan 12 och 20 minuter beroende på temperatur och önskat resultat

trä skärbräda sparris grönsaker körsbärstomater citron

Vad är fördelen med lax?

Det finns verkligen många av dem. Lax klassas för övrigt som superfood. Detta beror främst på det höga innehållet av omega-3-fettsyror som har flera fördelar för vår kropp. Omega-3 minskar till exempel inflammation.

Vanligtvis motsvarar en portion 200 kalorier och är en rik källa till protein. Dessutom är denna fisk mycket låg i mättat fett.

Tredje fördelen: lax är full av vitaminer och näringsämnen (vitamin D, B12, järn, kalium och mer).

En superfood bland fisk som har flera hälsofördelar

laxfiletallrik lätt salladslökpapillotrecept

Varför prova detta recept på lax en papillot?

Lätt som en plätt

Om du någonsin trott att tillagning av denna typ av fisk krävde speciella färdigheter, är det dags att tänka om! I allmänhet är lax lätt att förbereda för extremt enkel tillagning, oavsett om det är i panna eller i ugnen.

Ultra snabb

Lax är ett fantastiskt alternativ för hektiska dagar när du bara har en halvtimme på dig att förbereda och äta din måltid. I allmänhet räcker cirka 5 minuter för att förbereda salladslöksåsen och stänga papilloten. Sedan är det bara att vänta 15 minuter på att det ska koka. Tillräckligt för att unna dig lite välförtjänt vila medan du väntar på att din ultraläckra och hälsosamma måltid ska vara klar.

Ett recept att prova utan dröjsmål

laxfiléskivor citron vitlök sparrisplatta olivolja

Leave a Comment

Your email address will not be published.